Халва кунжутная тахиновая
Слово «халва», как известно, означает «сладкий». И, действительно, что может быть слаще, чем халва? Люди даже придумали пословицу: «Сколько ни говори слово «халва» - во рту слаще не станет». Это когда рядом нет халвы. А в Турции ее продают на каждом шагу, и в разных вариациях.
Халва, являющаяся неизменным элементом Анатолийской кухни на протяжении многих столетий, является также и свидетелем радости и печали. Халву готовят по разным поводам - при рождении детей, а также на поминках, при отъезде на чужбину, при возвращении из далёких краёв, во время церемонии обрезания, а также после выздоровления тяжелобольного человека. Халва является не только яством, но и своего рода социальным явлением.
Халва Халва кунжутная тахиновая информация:
